Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rosé |
Millésime | 2024 |
Pays | Italie |
Type d'Appellation | DOC |
Région | Piémont |
Appellation | Nebbiolo d'Alba |
Château / Domaine | Val di Spinso |
Cuvée | Vino Rosato |
Degré d'alcool | 11,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 15,50 € |
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Jeunesse
2024 - 2024
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Maturité
2025 - 2026
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Apogée
2027 - 2028
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Déclin
2029 - 2031+
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Le Val di Spinso Nebbiolo d'Alba Cuvée Vino Rosato 2024 est un rosé frais et élégant provenant des collines du Piémont, en Italie. Ce vin est élaboré à partir du cépage Nebbiolo, connu pour ses tannins prononcés et ses arômes complexes. En version rosé, ce cépage produit un vin délicat tout en conservant une belle structure. Le millésime 2024 promet des notes de petits fruits rouges, de rose et une pointe d'agrumes. La vinification se fait en cuve inox pour conserver la fraîcheur et la vivacité du fruit, accompagnée d'une macération courte pour obtenir cette jolie teinte rosée.
Le Piémont est une région viticole d'Italie réputée pour la qualité de ses vins. Le climat est continental avec des hivers froids et des étés chauds, ce qui permet une bonne maturation des raisins. Les sols sont variés, souvent composés d'argile et de calcaire, apportant complexité et caractère aux vins. Cette région a une riche histoire viticole, où le Nebbiolo joue un rôle central, particulièrement dans les prestigieuses appellations de Barolo et Barberesco, bien que ce rosé d'Alba offre une perspective rafraîchissante sur le cépage.
Pour les accords mets et vins, ce rosé se marie parfaitement avec des plats légers et frais tels que des salades de légumes grillés, du poisson cru comme le carpaccio de saumon, ou encore une quiche aux légumes de saison. Pour rester dans les spécialités régionales, essayez-le avec un vitello tonnato, plat classique du Piémont qui associe le veau et une sauce à base de thon.
Pour apprécier pleinement ce Val di Spinso Nebbiolo d'Alba rosé, il convient de le servir bien frais, autour de 8-10°C. Cela permettra de révéler toutes ses subtilités aromatiques et de profiter de sa fraîcheur en bouche.
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