Vins Nebbiolo d'Alba Villa Pedemonte Atelier - Nebbiolo - 2009

Avis Viniou

Le Nebbiolo d'Alba DOC 2009 de Villa Pedemonte Atelier est un vin rouge emblématique de la région du Piémont, en Italie. Composé exclusivement du cépage Nebbiolo, ce millésime 2009 présente toutes les caractéristiques typiques de ce cépage reconnu pour sa complexité et son élégance. Le Nebbiolo est réputé pour sa robe rouge grenat brillant, ses arômes séduisants de fruits rouges mûrs, de violette, de truffe et de nuances terreuses. Vieilli avec soin, il dévoile des tanins fermes et une acidité marquée, offrant en bouche une structure séductrice et un potentiel de garde intéressant.

Le Piémont, niché au nord-ouest de l'Italie, est une région viticole de renom bénéficiant d'un climat continental. Les hivers y sont froids et les étés chauds, ce qui favorise la maturation lente des raisins, essentielle à l'élaboration des vins de Nebbiolo. Les sols argilo-calcaires de la région apportent une minéralité subtile aux vins, leur conférant une grande finesse et profondeur. Historiquement, le Piémont est une région viticole prestigieuse, avec une tradition séculaire qui se reflète dans la qualité et le raffinement de ses vins.

Le Nebbiolo d'Alba se marie harmonieusement avec des mets riches et savoureux. Il accompagne à merveille les plats traditionnels piémontais tels que le risotto à la truffe, le tajarin al tartufo (pâtes fraîches à la truffe) ou encore un brasato al Barolo, un bœuf braisé au vin rouge. Pour compléter ces accords régionalistes, des viandes grillées, des agneaux rôtis et des fromages affinés sont également d'excellents partenaires.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce Nebbiolo d'Alba à une température de 16-18°C. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de pleinement s'épanouir. Ce vin saura ravir les amateurs de vins structurés et aromatiques, tout en offrant une expérience gustative mémorable.