Vins Piémont Fra Le Vigne - 2022

Avis Viniou

Le Fra Le Vigne 2022 est un vin rouge sec originaire du Piémont, une région emblématique du nord-ouest de l’Italie. Élaboré sous l’appellation Piémont DOC, ce vin met en valeur l’expression élégante et fruitée des cépages traditionnels de la zone, régulièrement dominés par la Barbera, le Dolcetto ou parfois du Nebbiolo dans l’assemblage, bien que la cuvée précise ne soit pas précisée. Le millésime 2022 a profité d’un climat estival généreux, favorisant une belle maturité phénolique des raisins, ce qui se traduit en bouche par un vin d’un bel équilibre, axé sur la fraîcheur du fruit rouge, de subtiles notes florales, et une agréable trame acidulée, typique des rouges piémontais. La vinification est généralement conduite en cuves inox pour préserver la pureté aromatique, et un élevage court afin de mettre l’accent sur le fruit.

Le Piémont, réputé pour ses collines ondulées, se distingue par la diversité de ses microclimats et la richesse de ses sols argilo-calcaires, parfois mêlés de marnes, qui confèrent finesse et minéralité aux vins rouges de la région. Terre de grands vins et de petites exploitations familiales, le Piémont bénéficie d’une histoire viticole ancestrale, où la tradition se mêle à l’innovation pour offrir des vins d’identité forte. La fraîcheur du climat continental tempère la maturité, assurant aux rouges une acidité rafraîchissante et une superbe longévité.

Pour sublimer un Piémont DOC rouge 2022, privilégiez des accords qui mettent en avant la gourmandise et la vivacité du vin. Il sera à son avantage avec une charcuterie italienne, un vitello tonnato, une farinata à la truffe noire ou encore un risotto aux champignons. Les pâtes fraîches sauce tomate ou arrabbiata, et une pizza napolitaine classique seront également des alliées incontournables pour des repas conviviaux. Quelques fromages à pâte mi-dure comme le Taleggio ou le Robiola créeront aussi une belle harmonie.

Pour en apprécier toute la finesse, servez ce vin entre 15 et 16°C, après un passage en carafe si le vin semble réservé dans sa jeunesse. Dans ces conditions, il révèlera pleinement ses arômes fruités, sa fraîcheur et sa gourmandise typiques des rouges du Piémont.