Vins Effervescent Piémont Martini - Bellini

Avis Viniou

La Cuvée Bellini Rosé de la Maison Martini est un vin effervescent doux non millésimé, élaboré en Italie, dans la prestigieuse région du Piémont. Ce vin appartient à l’appellation Piémont DOC, qui atteste de la qualité et du respect des traditions œnologiques locales. Sa robe rosée lumineuse attire immédiatement le regard, annonçant la fraîcheur de ses arômes fruités. Le style "Bellini" s’inspire du célèbre cocktail italien au parfum de pêche, ce qui se traduit dans cette cuvée par des notes intensément fruitées et une légèreté exquise. Ce rosé effervescent est conçu pour offrir une bulle fine, une douceur agréable et une bouche gourmande, idéale pour les instants festifs.

Le Piémont est l’une des régions viticoles majeures d’Italie, réputée tant pour sa diversité que pour la qualité de ses vins. Bénéficiant d’un climat continental tempéré, avec de forts écarts de température entre jour et nuit, le Piémont favorise un lent mûrissement des raisins qui conserve fraîcheur aromatique et équilibre. Les sols argilo-calcaires et les collines douces offrent un terroir d’exception. Fort d’une histoire viticole séculaire, le Piémont allie modernité et savoir-faire traditionnel, ce qui permet à des maisons comme Martini de proposer des cuvées festives, accessibles et raffinées.

Ce vin effervescent rosé doux accompagnera à merveille les desserts aux fruits rouges comme une panna cotta aux fraises, une tarte aux framboises ou une salade de fruits d’été. Il sera également parfait à l’apéritif, servi avec des bouchées à base de melon et de jambon de Parme, ou lors d’un brunch avec des viennoiseries légères. Pour un accord plus régional, on peut l’associer à une focaccia sucrée piémontaise ou à de petites mignardises comme les baci di dama.

Pour que la Cuvée Bellini Rosé exprime toute sa fraîcheur et ses arômes fruités, il est conseillé de la servir bien fraîche, entre 6 et 8°C. Utilisez de grands verres en forme de tulipe pour laisser les bulles se développer avec élégance et révéler pleinement son bouquet aromatique. Profitez de ce vin convivial lors de moments de partage et de célébration.