Vins Effervescent Non spécifié Filipetti - Moscato Rosato

Avis Viniou

La cuvée Moscato Rosato de la maison Filipetti est un vin effervescent doux, élaboré en Italie, dans la prestigieuse région du Piémont. Composé principalement de Moscato, cépage emblématique de cette région, ce vin rosé séduit par ses fines bulles, sa robe délicatement rosée et ses arômes gourmands. Le profil aromatique est dominé par des notes de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise, relevées par des touches florales et une bouche suave, à la sucrosité équilibrée par une acidité vive propre au Moscato. Étant non millésimé, ce vin est issu d’un assemblage soigné permettant d’assurer une belle constance de style et d’expression aromatique d’une année sur l’autre.

Le Piémont, situé au nord-ouest de l’Italie, bénéficie d’un climat tempéré à influence continentale, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, ainsi que par des variations importantes entre le jour et la nuit. Les vignobles s’étendent sur des coteaux de sols argilo-calcaires et marneux, parfaits pour l’enracinement profond de la vigne et l’expression aromatique des cépages. Région viticole de grande tradition, le Piémont est notamment réputé pour ses vins effervescents et aromatiques, à l’image des Moscato, qui s’invitent à toutes les tables festives d’Italie.

Ce Moscato Rosato de Filipetti sera idéal pour accompagner des desserts fruités, tels qu’une tarte aux fraises, une salade de fruits rouges ou une panna cotta à la framboise. Il s’accorde également à merveille avec les pâtisseries légères, comme des biscuits à la cuillère ou un tiramisu aux fruits rouges, et pourra séduire en apéritif, associé à des canapés sucrés-salés ou certains fromages à pâte persillée doux.

Pour apprécier pleinement sa fraîcheur et son côté gourmand, il est conseillé de servir ce vin à une température de 6 à 8°C. Veillez à le rafraîchir juste ce qu’il faut avant la dégustation afin de révéler tout son éclat et ses bulles élégantes.