Le domaine Trediberri, situé dans la région pittoresque du Piémont en Italie, propose ici un vin rouge sec du millésime 2024. Bien que l’appellation ou le cépage ne soient pas précisés, Trediberri est surtout reconnu pour ses vins issus de la tradition locale, souvent représentative de la fraîcheur et de l’élégance piémontaise. Le millésime 2024 laisse présager un vin jeune, vif et sur le fruit, à la structure modérée, qui devrait exprimer toute la vitalité et la gourmandise de sa région d’origine. La vinification, généralement respectueuse au Piémont, vise à préserver le caractère authentique du terroir et la typicité du raisin, sans excès d’extraction ni de boisé.
Le Piémont bénéficie d’un climat continental tempéré, avec des hivers froids et des étés chauds mais rarement caniculaires, favorisant une belle amplitude thermique propice à la maturation lente et complète des raisins. Les sols, fréquemment argilo-calcaires, apportent structure et minéralité aux vins, alors que les collines douces permettent une bonne exposition au soleil. Berceau de cépages illustres comme le Nebbiolo, la Barbera ou le Dolcetto, le Piémont jouit d’une histoire viticole prestigieuse, marquée par la recherche constante de finesse et de complexité aromatique.
Pour accompagner ce vin rouge sec et fruité, privilégiez des mets italiens de caractère mais pas trop opulents, afin de respecter sa jeunesse et sa fraîcheur. Une assiette de charcuteries piémontaises, des agnolotti al plin (petites pâtes farcies locales), une volaille rôtie ou un risotto aux cèpes s’uniront harmonieusement à la vivacité et à la légèreté probable du vin. Si votre préférence va vers des accords plus classiques, essayez-le également sur une pizza à la tomate ou des fromages affinés mais encore jeunes.
Ce vin révélera tout son potentiel servi légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16°C. Pensez à l’ouvrir une trentaine de minutes avant la dégustation afin de libérer pleinement ses arômes juvéniles et sa texture soyeuse. Idéal pour accompagner un repas convivial ou une soirée entre amis, ce Trediberri 2024 promet un joli moment de découverte du style piémontais.
