Vins Alezio Masseria Li Veli - Torremossa - 2024

Avis Viniou

Ce vin blanc de la cuvée Torremossa produit par Masseria Li Veli en 2024 provient de la région des Pouilles, en Italie. Bien que les détails spécifiques de la vinification et du cépage ne soient pas mentionnés, il est intéressant de noter que les vins blancs de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Verdeca, le Fiano ou le Bombino Bianco. Ces cépages sont réputés pour donner des vins frais et aromatiques, avec une belle acidité et des arômes fruités et floraux.

La région des Pouilles, située à l'extrême sud-est de l'Italie, est connue pour son climat méditerranéen chaud et ensoleillé, idéal pour la culture de la vigne. Ce climat, combiné à un sol calcaire et argileux, permet de produire des vins avec une belle intensité aromatique et une grande fraîcheur. L'histoire viticole des Pouilles remonte à l'Antiquité, et elle est marquée par une tradition viticole très ancienne, avec une modernisation progressive des techniques de vinification qui a permis d'augmenter la qualité des vins produits dans la région.

Pour accompagner ce vin blanc sec des Pouilles, envisagez des plats tels que des fruits de mer grillés, des poissons blancs en sauce légère ou encore des plats de pâtes avec des sauces à base de légumes. Des plats régionaux comme les orecchiette aux brocolis rabe ou des spécialités à base de fruits de mer conviendraient également très bien.

Pour profiter pleinement de ce vin blanc, je vous recommande de le servir légèrement frais, à une température de dégustation entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler toutes ses nuances aromatiques et d'apprécier sa fraîcheur caractéristique.