| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | DOC |
| Région | Pouilles |
| Appellation | Primitivo di Manduria |
| Château / Domaine | Luccarelli |
| Cuvée | Old Vines |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 13,50 ⏠|
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Primitivo | 100 % |
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Le Primitivo di Manduria DOC « Old Vines » du domaine Luccarelli incarne lâexpression la plus gourmande et puissante de ce cĂ©page emblĂ©matique du sud de lâItalie. Issu de vieilles vignes soigneusement sĂ©lectionnĂ©es, ce vin est entiĂšrement Ă©laborĂ© Ă partir de Primitivo, un cĂ©page autochtone qui exprime ici toute sa richesse. Bien quâil ne porte pas de millĂ©sime, le style de cette cuvĂ©e mise sur la maturitĂ© optimale des raisins et une vinification prĂ©cise, qui privilĂ©gie lâextraction douce pour prĂ©server Ă la fois la gĂ©nĂ©rositĂ© et la fraĂźcheur du fruit. Le vin se distingue par une robe pourpre profonde, des arĂŽmes intenses de fruits noirs mĂ»rs (pruneaux, cerises griottes), des notes de confiture, de rĂ©glisse et dâĂ©pices douces, rĂ©vĂ©lant une bouche ample, Ă©lĂ©gante et structurĂ©e, oĂč la douceur naturelle du Primitivo sâĂ©quilibre par des tanins soyeux.
Le terroir de Manduria, au cĆur des Pouilles, bĂ©nĂ©ficie dâun climat mĂ©diterranĂ©en chaud, tempĂ©rĂ© par les brises marines venues de lâAdriatique et de la mer Ionienne. Les sols riches en argile rouge et en calcaire favorisent la concentration des arĂŽmes et la maturitĂ© optimale des vieilles vignes, dont lâĂąge avancĂ© confĂšre profondeur et complexitĂ© au vin. La rĂ©gion des Pouilles, reconnue depuis lâĂ©poque antique pour ses vignobles, offre ici lâune de ses expressions les plus abouties, alliance parfaite entre tradition et modernitĂ©.
Ce Primitivo de grande longueur accompagne Ă merveille la cuisine gĂ©nĂ©reuse et Ă©picĂ©e. Il se rĂ©vĂšle parfait avec des plats rĂ©gionaux comme les orecchiette al ragĂč, lâagneau rĂŽti aux herbes ou encore une parmigiana dâaubergines. Sa richesse sâaccorde aussi trĂšs bien avec les viandes rouges grillĂ©es, les mijotĂ©s mĂ©diterranĂ©ens, ou mĂȘme un plateau de fromages affinĂ©s aux saveurs puissantes.
Pour apprĂ©cier pleinement ce Primitivo di Manduria, il est conseillĂ© de le servir Ă une tempĂ©rature de 16-18°C. PrĂ©voyez de le carafer une heure avant dĂ©gustation afin de rĂ©vĂ©ler toute la palette de ses arĂŽmes. Ce vin, prĂȘt Ă boire, pourra Ă©galement Ă©voluer quelques annĂ©es en cave si vous souhaitez en apprĂ©cier de nouvelles nuances.
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