Vins Non spécifié Tormaresca - Chardonnay - 2024

Avis Viniou

Cette cuvée Chardonnay 2024 de la maison Tormaresca, située dans la région ensoleillée des Pouilles en Italie, promet une expérience aromatique captivante. Bien que les détails sur l'appellation spécifique ne soient pas précisés, cette cuvée se distingue par sa robe élégante et ses arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes. La région des Pouilles, connue pour son climat méditerranéen chaud et ses sols riches en minéraux, confère au vin une fraîcheur équilibrée et une minéralité séduisante. Tormaresca, un domaine respecté, tire parti de techniques de vinification modernes pour produire des vins de grande qualité, en mettant l'accent sur l'expression du terroir unique de la région.

Pour sublimer ce Chardonnay, envisagez des accords avec des plats à base de poisson tels qu'un filet de bar grillé ou des fruits de mer. Les viandes blanches, comme un poulet à la sauce citronnée, accompagneraient également bien ce vin vibrant. Pour une alternative régionale, un risotto aux asperges pourrait parfaitement s'associer avec l'élégance florale et la vivacité de cette cuvée.

En termes de dégustation, servir ce Chardonnay à une température idéale de 10-12°C permettra d'en apprécier pleinement les arômes et la structure. Un léger passage en carafe de 20 à 30 minutes peut aider à libérer ses nuances aromatiques. À l’œil, admirez sa couleur pâle et brillante. Au nez, concentrez-vous sur les arômes de fruits et de fleurs blanches, avant de goûter pour découvrir son équilibre entre acidité et rondeur en bouche. Profitez de chaque étape pour apprécier la complexité et l'élégance de ce vin des Pouilles.