Vins Non spécifié Masseria Li Veli - Torremossa - 2024

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Torremossa" de la Masseria Li Veli, millésime 2024, est un vin blanc issu des Pouilles, une région située dans le sud de l'Italie. Bien que le document ne spécifie pas les cépages exacts de cette cuvée, on peut s'attendre à ce qu'elle inclue certains des cépages typiques de la région, tels que le Verdeca ou le Fiano, qui sont souvent utilisés pour la vinification des vins blancs dans la région. Le style de ce vin blanc sec évoque généralement des arômes de fruits à chair blanche, une belle fraîcheur et parfois une légère minéralité due à l'influence du terroir local.

Les Pouilles, situées dans le talon de la botte italienne, bénéficient d'un climat méditerranéen chaud et sec, régulé par la proximité des mers Adriatique et Ionienne. Ce climat, combiné à des sols variés allant des terres ferrugineuses aux argiles calcaires, permet d'élaborer des vins à la fois puissants et équilibrés. La viticulture dans cette région est profondément ancrée dans l'histoire, avec une tradition datant de l'époque de la colonisation grecque.

Pour tirer le meilleur parti de ce vin blanc sec, envisagez de l'associer à des plats de la région des Pouilles, tels que des moules farcies ou des orecchiette aux fruits de mer. Il accompagnera également à merveille des plats plus internationaux comme un risotto aux asperges ou une salade César. Les saveurs subtiles de ce vin rehausseront les plats contenant des ingrédients frais et légers, tout en supportant les herbes méditerranéennes comme le basilic et l'origan.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 8-10°C. Cela permettra aux arômes délicats de s'épanouir sans masque, tout en préservant la fraîcheur et la vivacité qui le caractérisent.