Vins Barolo Marne Forti - 2018

Avis Viniou

Le Barolo Marne Forti 2018 est un vin rouge raffiné provenant de la célèbre région viticole du Piémont en Italie. Élaboré à partir du cépage Nebbiolo, ce vin exprime des arômes subtils de cerises, de roses et de truffes, rehaussés par des tanins fermes et une acidité équilibrée. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat favorable, permettant au Nebbiolo de développer sa complexité caractéristique. Le Piémont, célèbre pour ses collines ondulantes et ses sols riches en calcaire et en argile, offre un terroir unique qui confère au Barolo sa structure et sa profondeur. Marne Forti, le domaine producteur, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, préservant ainsi la réputation d'excellence de cet illustre vin.

Pour magnifier le Barolo Marne Forti 2018, optez pour des plats riches et savoureux qui complètent ses arômes intenses. Un risotto aux truffes, un osso buco ou une côte de bœuf grillée seront des choix parfaits. Pour un accord régional, essayez l'agnolotti del plin, un plat emblématique du Piémont qui s'accorde à merveille avec ce vin grâce à sa texture fondante et ses saveurs prononcées.

Lors de la dégustation, servez le Barolo à une température idéale de 16-18°C après l'avoir carafé pendant environ deux heures pour aérer les arômes. Commencez par observer la robe rubis intense, puis humez pour déceler le bouquet complexe de fruits rouges mûrs et de notes florales. Enfin, dégustez en prenant le temps d'apprécier la structure tannique et l'élégance en bouche, qui évoluent harmonieusement pour une expérience gustative mémorable.