Vins Barolo Bricco Chiesa - 2016

Avis Viniou

Le Barolo 2016 du domaine Bricco Chiesa est un vin rouge prestigieux provenant du Piémont, en Italie, une région mondialement reconnue pour ses vins d'exception. Composé exclusivement de Nebbiolo, ce cépage confère au vin sa structure tannique robuste, ses arômes de fruits rouges et ses nuances de rose, truffe et épices. Le millésime 2016 est connu pour sa qualité exceptionnelle grâce à un climat idéal et un terroir unique composé de sols argilo-calcaires. Bricco Chiesa, avec sa longue histoire et son savoir-faire traditionnel, est réputé pour produire des Barolo d'une élégance remarquable, assemblant tradition et innovation.

Pour savourer pleinement ce Barolo, optez pour des plats qui complètent sa complexité et sa richesse. Un risotto aux truffes ou un agneau rôti aux herbes serait un accord parfait. Les arômes terreux du vin s'accorderaient aussi magnifiquement avec un plat traditionnel piémontais comme le brasato al Barolo, un bœuf mijoté dans le vin lui-même, offrant une expérience culinaire authentique et harmonieuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce Barolo à une température de 16 à 18 °C. Décantez-le pendant environ une heure pour permettre aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe grenat profond, ensuite humez ses effluves floraux et épicés, enfin, laissez votre palais découvrir ses tanins soyeux et sa finale persistante. Ce vin, doté d'une belle structure et d'une complexité aromatique, est une véritable invitation à un voyage sensoriel au cœur du Piémont.