Vins Barolo Pira Luigi - Margheria - 2019

Avis Viniou

Le Barolo 2019 de Pira Luigi - Margheria est un vin rouge prestigieux élaboré à partir de cépage 100% Nebbiolo. Ce millésime 2019 est le reflet du savoir-faire traditionnel du domaine situé dans la commune de Serralunga d'Alba, une des sous-zones réputées de l'appellation Barolo. Les vignes bénéficient d'un terroir exceptionnel composé de sols argilo-calcaires, donnant au vin sa structure et son potentiel de garde uniques. La vinification respecte les méthodes traditionnelles, avec une macération prolongée permettant d'extraire le maximum d'arômes et de tannins, suivie d'un élevage en foudres de chêne qui affine la complexité du vin.

La région viticole du Piémont, et particulièrement l'aire d'appellation du Barolo, est située au nord-ouest de l'Italie. Ce terroir est renommé pour ses collines douces et son climat continental, offrant des saisons marquées avec des étés chauds et des hivers froids, idéals pour la maturation lente des raisins Nebbiolo. L'histoire viticole de la région est riche, le Barolo étant souvent appelé le "roi des vins et le vin des rois" pour sa renommée et sa finesse.

Pour accompagner ce Barolo 2019, privilégiez des mets qui sauront sublimer la puissance et l'élégance du vin. Les plats typiques du Piémont, tels que le tajarin aux truffes noires ou le brasato al Barolo, s'accordent merveilleusement bien grâce à leurs saveurs intenses. Des viandes rouges braisées, notamment l'agneau ou le bœuf, ou encore des fromages affinés comme le taleggio sont également d'excellents choix pour révéler tout le potentiel du vin.

Lors de la dégustation, assurez-vous de servir ce Barolo à une température de 16-18°C. Pour libérer toutes ses nuances aromatiques, il est conseillé de le décanter une heure avant le service. Ce vin, malgré sa jeunesse, est prometteur et saura s'affiner avec quelques années supplémentaires en cave.