Vins Sciacca Brigantello - S - 2024

Avis Viniou

Le Brigantello Cuvée S 2024, issu de l’appellation Sciacca DOC en Sicile, est un vin rouge sec qui incarne toute la richesse méditerranéenne de l’île. Elaboré à partir d’un assemblage minutieux de cépages autochtones et internationaux, cette cuvée séduit par sa robe profonde, sa fraîcheur, et la finesse de ses arômes. Les vendanges sont généralement manuelles, avec une vinification soignée visant à préserver le potentiel aromatique et la structure naturelle du vin. Le millésime 2024, typique d’une année récente, révèle des notes vibrantes de fruits rouges, d’épices douces et une touche de minéralité en finale, tout en présentant une trame tannique élégante et modérée.

La région de Sciacca, située sur la côte sud-ouest de la Sicile, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par l’influence marine et la présence de reliefs modérés. Les sols argilo-calcaires et volcaniques confèrent aux raisins une belle complexité et une minéralité distinctive. Le vignoble sicilien puise ses racines dans une histoire viticole millénaire, ancestrale, façonnée par les Grecs, les Romains et de nombreux peuples ayant occupé l’île. Cette diversité historique et géographique se retrouve aujourd’hui dans l’expression unique des vins locaux, tels que ce Sciacca DOC qui illustre parfaitement l’équilibre entre tradition et modernité.

Pour sublimer la Cuvée S de Brigantello, privilégiez des accords avec des plats méditerranéens : elle s’accordera à merveille avec une caponata sicilienne, un agneau rôti aux herbes, ou encore un couscous trapanese. Les fromages affinés de brebis, comme le Pecorino sicilien, ou une pizza napolitaine généreuse en sauce tomate et légumes grillés, sauront également mettre en valeur sa générosité fruitée et sa fraîcheur.

Pour révéler ses arômes, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un passage rapide en carafe s’avérera bénéfique, surtout pour les premiers mois suivant la mise en bouteille, afin de libérer tout son potentiel aromatique. Bonne dégustation !