Vins Non spécifié Feudo Arancio - Liolà - 2024

Avis Viniou

Le Feudo Arancio Cuvée Liolà blanc 2024 est une cuvée phare de ce producteur sicilien, reconnue pour sa fraîcheur et son expression du terroir méditerranéen. Issu de cépages autochtones et internationaux soigneusement sélectionnés (souvent une alliance de Grillo, Inzolia ou Chardonnay), ce vin exprime toute l’intensité aromatique propre à la Sicile. Les raisins sont vendangés tôt le matin pour préserver leur pureté, puis vinifiés à température contrôlée afin de conserver toute la vivacité des arômes. Le millésime 2024 se distingue par une belle clarté en bouche, des notes d’agrumes mûrs, de fleurs blanches et une pointe minérale agrémentée d’une finale légèrement saline, reflet du vent marin et de la proximité de la Méditerranée.

La Sicile est une région viticole au climat chaud et sec, bénéficiant d’un ensoleillement quasi permanent. Les vignes de Feudo Arancio poussent sur des sols variés, argilo-calcaires ou sablonneux, enrichis par la proximité de l’Etna et la mer, conférant aux vins une tension et une fraîcheur appréciée. L’histoire viticole de l’île remonte à l’Antiquité, avec une longue tradition d’assemblages méticuleux et une palette de cépages autochtones qui perpétuent une identité bien marquée, tout en s’ouvrant aux influences modernes.

Pour accompagner cette cuvée, privilégiez des fruits de mer et poissons méditerranéens, un carpaccio de dorade, des linguines aux palourdes ou un risotto aux asperges. Les fromages frais de brebis, typiques de la région, révèlent aussi toute la vivacité du vin. Pour une touche locale, servez-le avec une caponata sicilienne ou des beignets de courgettes.

Je vous conseille de déguster ce blanc sec entre 8 et 10°C afin de sublimer sa fraîcheur et ses arômes floraux. Servez-le jeune, dans les deux à trois ans du millésime pour profiter pleinement de son caractère éclatant.