Vins Trentin-Haut-Adige Kellerei Cantina Terlan - Vorberg - 2022

Avis Viniou

Le vin Cuvée Vorberg 2022 de Kellerei Cantina Terlan est un blanc italien élaboré dans la région montagneuse du Trentin-Haut-Adige. Ce vin sec se distingue par son élégance et sa fraîcheur, typiques des vins produits dans ce terroir alpin. Le millésime 2022 promet des arômes fruités et minéraux, mettant en lumière les techniques de vinification soignées de la cave. La région du Trentin-Haut-Adige est renommée pour son microclimat unique, influencé par les Alpes, offrant des conditions idéales pour la culture de cépages blancs. Le sol calcaire et la tradition viticole ancienne de la région confèrent aux vins une complexité et une finesse particulières. Le domaine Kellerei Cantina Terlan jouit d'une solide réputation grâce à son histoire séculaire et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce vin, envisagez des fruits de mer grillés ou un risotto crémeux au citron. Les saveurs délicates et le caractère minéral du Cuvée Vorberg se marient à merveille avec la légèreté de ces plats. Essayez également une truite aux amandes, un plat régional qui souligne la fraîcheur du vin, tout en créant une expérience culinaire mémorable.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Un court passage en carafe d'une demi-heure permettra d'ouvrir les arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer la robe claire et brillante du vin. Au nez, recherchez les notes fruitées et florales caractéristiques. Enfin, en bouche, appréciez sa texture ronde et sa finale persistante, révélant toute la typicité de son terroir alpin.