Vins Lugana Monte del Frà - 2021

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre collection est un Lugana 2021 produit par Monte del Frà, situé en Vénétie, en Italie. Ce vin blanc est issu principalement du cépage Trebbiano di Lugana, connu pour sa fraîcheur et sa finesse. Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant aux raisins d'atteindre une belle maturité tout en conservant une acidité équilibrée. La vinification soignée met en avant la pureté du fruit, avec des notes délicates d'agrumes, de fruits à noyau comme la pêche blanche et une touche florale.

La Vénétie est une région viticole renommée en Italie, bénéficiant d'un climat modéré par la proximité du lac de Garde qui tempère les hivers rigoureux et rafraîchit les étés chauds. Les sols argilo-calcaires de la région apportent une minéralité unique aux vins, accentuant leur élégance et leur complexité. Historiquement, la Vénétie est une terre de viticulture depuis l'époque romaine, sa riche tradition se perpétue dans les vins de qualité qui en émanent aujourd'hui.

Pour accompagner ce Lugana 2021, optez pour des mets qui sauront flatter sa fraîcheur et sa structure délicate. Des poissons grillés, des fruits de mer, des crustacés, comme des langoustines rôties ou un risotto aux crevettes, se marieront à merveille avec ce vin. Pour un accord plus régional, essayez un risotto à la courgette et aux herbes fraîches, ou encore un plat de pâtes aux légumes du marché.

Lors de la dégustation, servez ce Lugana à une température idéale de 8-10°C pour qu'il développe pleinement ses arômes floraux et fruités. Veillez à ne pas le servir trop frais afin de ne pas inhiber la richesse de ses saveurs. Ce vin blanc est à apprécier jeune, car c'est dans sa prime jeunesse qu'il révèle tout son potentiel aromatique et sa vivacité.