Vins Prosecco Cantine Maschio - Extra Dry

Avis Viniou

Le Prosecco DOC Cantine Maschio est un vin effervescent italien produit dans la célèbre région de la Vénétie, reconnu pour ses cuvées pétillantes et rafraîchissantes. Élaboré en cuvée Extra Dry, ce Prosecco est issu de la méthode Charmat, une technique de fermentation en cuve close qui préserve l'aromaticité et la fraîcheur du cépage principal, le Glera. Non millésimé, il offre une constance de qualité et une expression séduisante de ses arômes floraux et fruités.

La Vénétie est une terre presque magique de par sa diversité de paysages et de climats. Bénéficiant d'un climat doux et tempéré, avec une influence bénéfique des montagnes alpines au nord et des brises marines de la mer Adriatique, elle est idéale pour la culture de raisins de qualité. Les sols variés, composés majoritairement de sédiments marins calcaires et d'argile, permettent d'obtenir des vins avec une belle minéralité. En termes d'histoire, la région de Vénétie tire une grande part de son prestige viticole du Prosecco, apprécié mondialement pour sa vivacité et sa légèreté.

Le Prosecco Extra Dry de Cantine Maschio s'accorde parfaitement avec des plats légers et délicats. Considérez des accords avec des fruits de mer tels que les crevettes grillées, ou encore des sushis et des plats de poisson fins et peu relevés. Les apéritifs à base de prosciutto et de melon fonctionnent également à merveille. Pour une touche régionale, essayez de le servir avec une focaccia garnie de légumes grillés.

Pour apprécier pleinement ses bulles chatoyantes et ses arômes de poire et de pomme verte, il est conseillé de servir ce Prosecco à une température de 6-8°C. Cela permettra de mettre en valeur toute sa fraîcheur et son effervescence, idées pour rendre vos moments de dégustation inoubliables.