Vins Effervescent Prosecco Luna Argenta - 2024

Le Prosecco Rosé Luna Argenta 2024 incarne la fraîcheur et la légèreté typiques des effervescents nés dans les collines de la Vénétie. Ce vin est issu d’un assemblage traditionnel souvent centré sur le cépage Glera, cœur du Prosecco, auquel s’ajoutent généralement de petites proportions de Pinot Noir pour apporter sa teinte délicatement rosée et des notes fruitées plus expressives. La vinification, réalisée selon la méthode dite Charmat qui implique une seconde fermentation en cuve, préserve le croquant du fruit, la vivacité et la finesse des bulles, tout en soulignant une bouche tendre et légèrement acidulée. Le style brut choisi ici garantit un bel équilibre entre fraîcheur et fruité, idéal pour un vin d’apéritif ou de réception.

La Vénétie, située au nord-est de l’Italie, bénéficie d’un climat tempéré, régulièrement adouci par la proximité des Alpes et de la mer Adriatique. Ses sols variés, souvent composés de calcaire et d’argile, favorisent la culture de raisins frais, élégants, à maturité prolongée. La région du Prosecco DOC est réputée pour ses collines douces, où la viticulture s’est développée dès l’Antiquité, atteignant aujourd’hui une renommée mondiale grâce à ses vins effervescents lumineux, accessibles et festifs.

Ce Prosecco Rosé brut offre une belle polyvalence à table. Il s’apprécie à merveille à l’apéritif, mais accompagne aussi des plats de la cuisine italienne comme une salade Caprese, des carpaccios de poisson, des crevettes grillées ou encore un risotto aux légumes printaniers. Pour prolonger l’accord local, n’hésitez pas à le servir avec de petits cicchetti vénitiens, ces fameuses bouchées salées du nord de l’Italie, ou avec des plats relevés de fruits de mer.

Pour profiter pleinement de ses arômes de fruits rouges frais et de sa bulle délicate, il convient de servir ce Prosecco Rosé Luna Argenta idéalement entre 6 et 8°C. Versez-le doucement dans de beaux verres tulipe afin de préserver toute sa vivacité et profitez de sa fraîcheur dans l’année suivant sa mise en bouteille.