Vins Delle Venezie Ville Arfanta - Pinot Grigio - 2023

Avis Viniou

Le Ville Arfanta Pinot Grigio 2023 est un vin blanc sec de Vénétie, l'une des régions viticoles les plus réputées d'Italie. Produit sous l'appellation Delle Venezie DOC, ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Pinot Grigio, un des raisins blancs les plus populaires de la région. Le millésime 2023 promet, grâce aux méthodes de vinification soigneusement modérées, un vin frais, léger et aromatique. Le Pinot Grigio de Ville Arfanta se distingue par ses notes de poire, de pomme verte et d'agrumes, qui se mêlent à une minéralité subtile et une acidité bien équilibrée.

La Vénétie, située au nord-est de l'Italie, offre un climat idéal pour la culture du Pinot Grigio, caractérisé par des hivers rigoureux et des étés chauds, tempérés par la proximité de la mer Adriatique et des montagnes. Les sols riches en calcaire et en argile de cette région contribuent à la minéralité et à la fraîcheur des vins. Vénétie détient une histoire viticole riche et variée, remontant à plusieurs siècles, contribuant à la diversité et à la réputation de ses vins.

Pour accompagner ce Pinot Grigio, pensez à des plats légers et frais. Il s'accordera parfaitement avec un carpaccio de saumon ou de thon, des fruits de mer grillés ou encore une assiette de fromages frais tels que la mozzarella di bufala. Dans un registre plus régional, un risotto aux asperges ou des antipasti de légumes grillés seront de merveilleux compagnons pour ce vin.

Pour profiter pleinement des arômes et de la fraîcheur du Ville Arfanta Pinot Grigio 2023, il est conseillé de le déguster à une température de 8-10°C. Cela permettra de préserver la vivacité du vin tout en libérant ses délicates saveurs fruitées et minérales.