Vins Delle Venezie Sartori - Villa Brà - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Villa Brà" du Château Sartori, millésime 2022, est un vin blanc originaire de la région viticole renommée de Vénétie, en Italie. Cette cuvée se distingue par sa fraîcheur et son élégance, caractéristiques des vins produits sous l'appellation Delle Venezie DOC. Bien que les détails exacts du cépage et de la vinification ne soient pas précisés, les vins blancs de cette appellation sont généralement élaborés à partir de cépages tels que le Pinot Grigio, connu pour ses arômes fruités et floraux. La région de Vénétie bénéficie d'un climat tempéré idéal pour la viticulture, avec des étés chauds et humides ainsi que des hivers plus frais, favorisant ainsi une maturité optimale des raisins. Les sols varient, allant des alluvions fertiles près des rivières aux sols volcaniques près des collines, offrant une diversité de terroirs qui contribue à la complexité des vins.

Pour ce vin blanc sec et rafraîchissant, les accords mets-vins sont variés et séduisants. Il peut être sublimé par des plats de fruits de mer, tels que des linguines aux palourdes ou un risotto aux crevettes. Les poissons grillés ou pochés, comme la sole ou le saumon, s'harmoniseront également très bien avec sa vivacité. Pour explorer les accords régionaux, vous pourriez opter pour une assiette de fromages italiens légers ou des antipasti à base de légumes grillés, qui se marieront à merveille avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C pour en apprécier pleinement les arômes subtils et la fraîcheur. Grâce à sa vivacité et son élégance, il sera un compagnon idéal pour des repas ensoleillés en extérieur ou des moments conviviaux entre amis.