Vins Non spécifié Monopolio - 2022

Avis Viniou

Le Monopolio 2022 est un vin blanc sec provenant de la Vénétie, une région viticole italienne reconnue pour la diversité et la qualité de ses vins. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, il est probable que ce vin soit élaboré à partir de variétés traditionnelles de la région comme le Garganega, la Glera ou encore le Pinot Grigio, toutes réputées pour leur fraîcheur et leur capacité à refléter le terroir local. Le millésime 2022, récent, témoigne généralement d’une expression franche du fruit, avec de la vivacité et des arômes floraux ou d’agrumes en fonction du cépage principal. Cette cuvée, classée en DOC (Denominazione di Origine Controllata), garantit le respect d’un cahier des charges rigoureux tant à la vigne qu’à la cave, pour un profil aromatique fidèle à la tradition vénitienne.

La Vénétie est baignée par un climat tempéré, influencé par les brises fraîches des Dolomites et la douceur du Lac de Garde. Les sols sont variés, allant des terres volcaniques à l’argilo-calcaire, ce qui permet une grande diversité de styles. Historiquement, la région s’est illustrée dès l’époque romaine et médiévale pour son dynamisme commercial lié au vin ; c’est encore aujourd’hui l’une des plus importantes zones viticoles d’Italie, aussi bien en quantité qu’en qualité.

Ce blanc sec s’accordera parfaitement avec une cuisine méditerranéenne : poissons grillés, crustacés, risotto aux fruits de mer ou légumes de saison. Il s’invitera aussi avec bonheur sur des spécialités locales comme les sardines in saor ou une salade de poulpe. Sa fraîcheur naturelle saura également mettre en valeur un carpaccio de poisson ou une simple burrata, pour un accord tout en délicatesse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin bien frais, entre 8 et 10°C. Cela permettra de préserver la pureté de ses arômes, son éclat en bouche et la vivacité de sa finale. Vous pouvez le déguster dès aujourd’hui pour profiter de sa jeunesse et de son fruité, sur toute l’année à venir.