Vins Effervescent Non spécifié La Gioiosa et Amorosa - Millesimato - 2024

Ce vin effervescent blanc signé La Gioiosa et Amorosa est une cuvée millésimée issue du millésime 2024, en provenance de la Vénétie, une région italienne reconnue internationalement pour ses vins pétillants de grande finesse. Bien que la composition exacte des cépages ne soit pas précisée, le style « Cuvée Millesimato » indique une sélection attentive des raisins de l’année, destinée à offrir une fraîcheur élégante et une expressivité aromatique marquée. Généralement, dans ce segment et cette région, les vins effervescents sont produits selon la méthode Charmat, privilégiant des arômes floraux, de fruits blancs à noyau, parfois une pointe d’agrumes et une bouche vive soutenue par une bulle fine.

La Vénétie, située au nord-est de l’Italie, bénéficie d’un climat tempéré, influencé à la fois par l’Adriatique et les reliefs alpins. Cette région offre des sols variés allant des collines calcaires aux plaines alluviales fertiles, ce qui explique la diversité et la qualité de sa production viticole. Berceau du célèbre Prosecco, elle a su développer un savoir-faire dans l’élaboration de vins mousseux qui séduisent par leur fraîcheur, leur légèreté et leur accessibilité. L’histoire de la viticulture vénitienne est ancienne, et des domaines comme La Gioiosa participent à l’excellence locale en maintenant une tradition alliée à l’innovation.

Ce type de vin effervescent, de style brut, se prête admirablement à l’apéritif, accompagné de tapas ou d’anti-pasti vénitiens tels que les cicchetti, des crevettes marinées ou un carpaccio de poisson blanc. Il sublimera également les plats à base de fruits de mer, des risottos légers ou une salade de saison fraîche. Pour ceux qui souhaitent rester dans la tradition de la Vénétie, un plat de baccalà mantecato (morue crémeuse) ou des crostini aux légumes grillés feront merveille.

Pour apprécier pleinement sa vivacité et la précision de sa bulle, il est recommandé de servir cette cuvée entre 6 et 8°C. Un seau à glace restera votre meilleur allié pour maintenir fraîcheur et générosité tout au long de la dégustation. À déguster jeune afin de profiter de son éclat et de sa finesse aromatique.