Vins Vini di Puglia Masserai Azzurra - Puglia - 2013

Avis Viniou

Le vin « Cuvée Puglia » 2013 de Masserai Azzurra est un vin rouge caractéristique des Pouilles, région ensoleillée du Sud de l'Italie. Les Pouilles, connues pour leurs paysages pittoresques et leur riche histoire viticole, offrent un terroir composé de sols variés, principalement calcaires et argileux, favorisant la production de vins élégants et complexes. Ce millésime 2013, issu de plusieurs cépages typiques de la région, reflète le mariage harmonieux du soleil des Pouilles et des méthodes de vinification traditionnelles qui valorisent les arômes intenses et les tanins souples. Masserai Azzurra, domaine réputé pour son respect des traditions et l’excellence de ses cuvées, s'efforce de capturer l'essence de son terroir.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats tels qu’un agneau grillé ou des pâtes à la sauce tomate épicée, qui accentueront ses notes fruitées et épicées. Les fromages affinés comme le Pecorino ou encore une assiette de charcuteries italiennes compléteront également magnifiquement ses saveurs. Des plats régionaux comme la « frisella », un pain sec local, agrémenté de tomates mûres, d'olives et d'huile d'olive, créeront une symbiose parfaite avec la chaleur et la rondeur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Puglia à une température de 16-18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure pour lui permettre de s’ouvrir pleinement. Observez sa robe rouge profonde avant de découvrir ses arômes riches et intenses de fruits rouges et d’épices au nez. Enfin, en bouche, savourez sa texture souple et ses tanins bien intégrés, en prêtant attention à son équilibre et à sa finale persistante. Ce vin promet un plaisir sensoriel digne de son terroir d'origine.