Vins Abruzzes Masso Antico

Le Masso Antico Rouge, originaire des Abruzzes en Italie, est un vin qui se caractérise par sa nature généreuse et authentique, à l’image de son terroir montagneux et côtier. En l’absence de précision sur le millésime comme sur le ou les cépages, on peut raisonnablement supposer qu’il s’inscrit dans la tradition des rouges de la région, où dominent généralement des cépages locaux tels que le Montepulciano ou le Sangiovese. Ce vin sec, élaboré par Masso Antico, présente souvent une robe profonde, des parfums de fruits rouges mûrs, parfois relevés de notes épicées et d’une légère touche boisée selon la vinification et l’élevage pratiqué.

Les Abruzzes offrent un environnement idéal à la viticulture grâce à la convergence des influences maritimes de l’Adriatique à l’est et des reliefs d’altitude à l’ouest. Les sols sont variés, alternant argiles, calcaires et schistes, ce qui confère aux vins une expression sincère et marquée du lieu. Historiquement, la région a su se démarquer par ses productions à la fois accessibles et dotées d’un beau potentiel gourmand, symboles d’un savoir-faire transmis depuis l’Antiquité et dynamisé par une nouvelle génération de domaines soucieux de qualité.

Ce rouge, de par son profil classique, s’accorde parfaitement avec des mets conviviaux et savoureux. Il accompagnera très bien des plats italiens traditionnels comme des lasagnes, une polenta au ragù, des arrosticini (brochettes d’agneau typiques des Abruzzes) ou encore des charcuteries affinées de la région. Il saura également sublimer des fromages à pâte dure ou relever un risotto aux champignons.

Pour une dégustation optimale, je vous conseille de le servir à une température de 16 à 18°C après une légère aération, afin de révéler toute sa palette aromatique et son équilibre en bouche. Ce vin est pensé pour le partage, la convivialité et la simplicité des plaisirs à l’italienne.