La Ligurie, nichée entre mer et montagnes au nord-ouest de l’Italie, est une région viticole fascinante et enchanteresse. Bénéficiant d'un climat méditerranéen doux, elle offre des conditions idéales pour la viticulture, influencée par les vents marins et des terrasses escarpées qui surplombent la mer. Les vins de Ligurie, certains classés Indicazione Geografica Tipica (IGT), sont souvent synonymes de diversité et de caractère. Parmi les cépages emblématiques, le Vermentino se distingue par ses arômes floraux et sa fraîcheur vivifiante, capturant l’essence maritime de la région. Le Pigato, une variété indigène, ajoute une dimension minérale et complexe qui séduit les amateurs de vins blancs. Du côté des rouges, le Rossese di Dolceacqua est apprécié pour sa légèreté et ses notes épicées. Les vignerons liguriens, adeptes d'une viticulture respectueuse de l'environnement, cultivent sur des parcelles souvent ardues à travailler en raison des pentes raides, produisant des vins qui reflètent profondément le terroir unique de cette région pittoresque. Découvrir les vins de Ligurie, c’est plonger dans un patrimoine viticole riche et goûter à l’authenticité des saveurs locales tout en explorant la diversité d'une région en pleine renaissance viticole.
Les appellations
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