Vins Toscane Antinori - Villa Antinori - 2013

Avis Viniou

Le Cuvée Villa Antinori 2013, un vin rouge de la région Toscane, tire sa profondeur et son élégance de l’assemblage typique des Sangiovese avec d’autres cépages internationaux. Ce millésime se distingue par sa structure équilibrée et ses arômes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes subtiles de vanille, une caractéristique liée à son élevage en fûts de chêne. La Toscane, avec ses collines ensoleillées et ses sols argilo-calcaires, offre un terroir exceptionnel pour la viticulture. Le domaine Antinori, riche d'une histoire viticole remontant à plus de six siècles, est reconnu comme un emblème du raffinement italien en matière de vinification.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui sauront exalter ses nuances savoureuses. Les viandes rouges grillées, comme un filet de bœuf ou une côte de veau, accompagneront merveilleusement ce vin. Un risotto aux champignons ou des pâtes aux truffes, spécialités régionales italiennes, se marieront également à la perfection avec les arômes boisés et terreux du vin. Les fromages affinés aux saveurs douces et délicates, comme le Pecorino, offriront également une belle harmonie.

Pour profiter pleinement de ce Cuvée Villa Antinori 2013, dégustez-le à une température idéale de 16 à 18 °C après l’avoir carafé pendant une heure pour aérer et libérer ses arômes. Observez sa robe sombre qui dévoile son intensité, humez ses parfums envoûtants de fruits et d’épices, puis savourez en bouche sa texture veloutée et sa finale persistante. Ces étapes vous permettront d'apprécier toute la complexité et l'élégance de ce vin toscan.