Vins Toscane Tua Rita - Per Sempre - 2020

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Per Sempre" du domaine Tua Rita est un excellent représentant des vins rouges de la Toscane, millésime 2020. Ce vin est issu de l'appellation Toscane IGT, reconnue pour sa diversité et sa qualité. Bien que la composition exacte de l'assemblage ne soit pas précisée, Tua Rita est réputé pour ses cépages bordelais tels que le Merlot ou le Syrah, qui confèrent généralement une structure élégante et une palette aromatique riche à leurs cuvées. L'année 2020, en Toscane, a été marquée par un climat assez stable, ce qui a permis une maturation optimale des raisins, donnant lieu à des vins avec un bon équilibre entre acidité, alcool et tanins.

La Toscane, célèbre pour ses paysages pittoresques, est une région viticole de renommée mondiale. Son climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, ainsi que des hivers doux avec une pluviométrie modérée, favorise la production de vins d'une grande finesse. Les sols variés, allant des argiles aux calcaires, contribuent également à la complexité et à la richesse des vins toscans, en offrant une grande capacité de drainage et une minéralité subtile aux raisins.

Pour déguster la "Cuvée Per Sempre", privilégiez des accords qui sauront sublimer sa richesse et sa profondeur. Des plats de viande rouge grillée ou rôtie, comme un filet de bœuf au poivre ou une côte de bœuf aux herbes, se marient parfaitement avec sa structure tannique. Pour explorer des saveurs plus régionales, essayez un plat de sanglier à la toscane ou des tagliatelles à la truffe.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Cela permettra d'exalter ses arômes complexes et de profiter d'une texture harmonieuse lors de la dégustation.