Vins Non spécifié Vilaveroni

Avis Viniou

Le Vilaveroni Rosé Brut, originaire de la Vénétie, est un vin effervescent non millésimé qui reflète la richesse et la diversité de cette région italienne. Bien que les détails sur le cépage ne soient pas spécifiés, les techniques de vinification effervescentes suggèrent une méthode traditionnelle ou Charmat, typique de la Vénétie. Cette région plurielle, au climat tempéré influencé par la mer Adriatique et les Alpes, présente un terroir diversifié et fertile. Le domaine Vilaveroni, bien que peu connu, s'engage à offrir des vins pétillants de qualité, dans la lignée des traditions vinicoles locales.

Pour apprécier pleinement ce Rosé Brut, il est idéal de l’associer avec des mets légers et raffinés. Des fruits de mer, tels que les huîtres ou les crevettes, exaltent sa fraîcheur et sa vivacité. Une salade d'agrumes ou un carpaccio de saumon aux agrumes sont également recommandés pour souligner ses nuances fruitées. Pour une touche régionale, servez-le avec des cicchetti vénitiens, ces petites bouchées savoureuses typiques de Vénétie.

Lors de la dégustation, ce vin effervescent se révèle mieux à une température de service de 6 à 8°C. Aucun carafage n'est nécessaire étant donné son caractère pétillant, mais veillez à le servir dans un verre tulipe pour capter ses arômes. Commencez par admirer sa couleur rosée et ses bulles fines. Ensuite, humez pour identifier des notes de fruits rouges frais et agrumes. En bouche, savourez sa fraîcheur et son effervescence, avant de laisser la finale persistante et équilibrée adoucir vos sens.