Vins Non spécifié Provinco Italia - Aimone Rosso

Avis Viniou

La Cuvée Aimone Rosso, un vin rouge non millésimé de Provinco Italia, reflète l'art de l'assemblage italien, avec une personnalité fruitée et accessible. Bien que les détails du cépage et du terroir soient absents, l'étiquette témoigne de l'authenticité viticole de la Vénétie, une région italienne renommée pour produire des vins équilibrés grâce à son climat tempéré, influencé par les Alpes au nord et la mer Adriatique à l'est. Provinco Italia, avec sa longue tradition viticole, allie méthodes modernes et savoir-faire ancestral pour créer des vins de qualité à savourer en toute convivialité.

Pour sublimer ce vin, envisagez de l'accompagner de plats de la cuisine italienne tels qu'une pizza au feu de bois, des pâtes à la sauce tomate ou une lasagne à la viande. Les saveurs herbacées des plats méditerranéens, comme un risotto aux champignons ou à la truffe, rehausseront également les arômes de fruits rouges et d'épices de la Cuvée Aimone Rosso, tout en soulignant sa texture souple et enveloppante.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement rafraîchi à environ 16-18°C. Un carafage d'une trentaine de minutes permettra d'ouvrir ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis, ensuite laissez-vous envoûter par ses arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices légèrement boisées. Enfin, goûtez en savourant la rondeur et l'équilibre de ce vin accessible, et appréciez sa finale persistante qui appelle à de nouvelles découvertes.