Située dans le nord-ouest de la Jordanie, l'appellation viticole de cette région représente une pépite encore méconnue du monde viticole. Bien que la Jordanie soit souvent associée à ses paysages désertiques et à son riche patrimoine historique, le nord-ouest du pays offre un terroir unique, propice à la viticulture. Les vignobles bénéficient d'un climat méditerranéen avec des hivers doux et des étés chauds, idéal pour la maturation des raisins. Ce microclimat, couplé à une altitude relativement élevée, permet de produire des vins avec une fraîcheur et une complexité surprenantes.
Les sols sont principalement constitués de calcaire, ce qui contribue à la minéralité distinctive des vins de cette région. Les cépages cultivés incluent des variétés internationales telles que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Chardonnay, mais aussi des cépages autochtones qui commencent à attirer l'attention des amateurs de vin à la recherche de goûts nouveaux et authentiques.
Les producteurs de cette région s'efforcent de combiner techniques modernes et traditions anciennes pour créer des vins de haute qualité. Pour ceux qui s'aventurent dans la gestion de cave à vins, les vins du nord-ouest de la Jordanie représentent une opportunité de diversifier leur collection tout en découvrant des saveurs excellant en finesse et en caractère.
