Vins Moselle Luxembourgeoise L. & R. Kox - Remich Primerberg - 2013

Avis Viniou

La Cuvée Remich Primerberg 2013 de L. & R. Kox est un vin blanc sec de la région de la Moselle luxembourgeoise, réputée pour ses vins frais et élégants. Ce millésime 2013 se distingue par sa vivacité et sa complexité aromatique, reflétant le terroir unique de Remich. Le climat frais de la Moselle, combiné à ses sols calcaires, favorise l'expression de notes minérales et fruitées. L. & R. Kox est un domaine respecté, connu pour ses méthodes de vinification soignées qui préservent la pureté du cépage et l'identité du terroir d'origine.

Pour accompagner ce vin, optez pour des fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes grillées, qui mettent en valeur sa fraîcheur. Un plat de poisson en sauce légère, comme une truite au beurre blanc, s'accordera parfaitement. Les spécialités régionales, comme une quiche lorraine, pourront également créer une belle harmonie avec ce vin mosellan.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Remich Primerberg à une température de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe de 15 à 20 minutes peut être bénéfique pour révéler l'intensité de ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, humez les nuances fruitées et minérales, puis savourez sa structure équilibrée et sa finale persistante en bouche.