Vins Moselle Luxembourgeoise Beck-Frank - Greiveldenger Dieffert - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Greiveldenger Dieffert 2017 du Château Beck-Frank, classée Grand Premier Cru, est un vin blanc sec issu du terroir renommé de la Moselle luxembourgeoise. Bien que l’assemblage exact de la cuvée ne soit pas spécifié, le cépage dominant de la commune de Greiveldange (Greiveldenger) est souvent l’Auxerrois, le Pinot Gris ou le Riesling, cépages phares de la région, offrant des vins élégants, frais et d’une grande pureté aromatique. Le millésime 2017 a été marqué par des conditions climatiques contrastées, ayant donné des vins de belle maturité et d’équilibre. La vinification, précise et orientée vers la fraîcheur, met en avant la minéralité typique des terroirs de cette région.

La Moselle luxembourgeoise est une petite région viticole s’étendant le long de la frontière franco-allemande, sur des coteaux abrupts dominant la Moselle. Ce vignoble profite d’un climat continental tempéré, infl uencé par la rivière, avec de grandes variations thermiques favorisant la finesse des arômes. Les sols sont majoritairement calcaires et marno-sableux, parfois schisteux, conférant aux vins une belle minéralité et une expression pure du fruit. L’histoire viticole locale remonte à l’époque romaine, et la tradition perdure avec des vins d’appellation Moselle Luxembourgeoise appréciés pour leur élégance et leur fraîcheur.

Ce vin blanc sec, subtil et ciselé, accompagne idéalement les produits locaux comme une friture de la Moselle, un sandre rôti au beurre blanc, ou un presskopf. Son élégance met également en valeur des fruits de mer, des carpaccios de poisson, des asperges blanches, ou des fromages à pâte molle comme le fromage de Herve.

Pour une dégustation optimale, servez ce Grand Premier Cru entre 8 et 10°C. Veillez à l’aérer brièvement en carafe s’il est récemment ouvert, afin qu’il exprime toute sa complexité aromatique. Vous pourrez ainsi apprécier toute la fraîcheur, la tension minérale et la richesse subtile de cette belle cuvée luxembourgeoise.