Vins Moselle Luxembourgeoise Alice Hartmann - Riesling Wintrange Felsberg - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Riesling Wintrange Felsberg 2017 du Château Alice Hartmann est l’expression raffinée d’un Riesling issu d’un terroir d’exception en Moselle luxembourgeoise. Ce vin blanc sec se distingue par la pureté de son cépage, le riesling, sélectionné avec soin et élevé pour révéler la complexité minérale du vignoble de Wintrange Felsberg. Le millésime 2017 a bénéficié de conditions climatiques idéales, qui ont permis d’obtenir une concentration aromatique remarquable tout en préservant une acidité cristalline, typique de ce cépage. La vinification respecte la fraîcheur naturelle du raisin, avec un élevage sur lies fines qui apporte volume et richesse en bouche sans masquer la délicatesse du fruit.

La Moselle luxembourgeoise est une région viticole à l’histoire longue et prestigieuse, située le long de la frontière franco-allemande. Les coteaux de la vallée, composés essentiellement de sols calcaires et marno-calcaires, confèrent à leurs vins cette tension minérale inimitable et une belle capacité de garde. Le climat semi-continental, tempéré par la proximité de la Moselle, offre des maturités lentes, essentielles pour développer finesse, fraîcheur et complexité aromatique. Depuis le début du XXe siècle, la viticulture luxembourgeoise connaît un essor qualitatif, incarné par des domaines tels qu’Alice Hartmann.

Pour accompagner ce Riesling sec, privilégiez des mets à la fois fins et savoureux. Il s’accordera parfaitement avec des poissons d’eau douce, comme une truite meunière, un sandre au beurre blanc ou des quenelles de brochet. Les spécialités régionales telles que le « F’rell am Rèisleck » (truite au riesling), ou un plateau de charcuteries luxembourgeoises mettront également en valeur sa dynamique aromatique. Les saveurs subtiles de la cuisine asiatique, notamment un sashimi de poisson ou des makis, feront un contrepoint intéressant à sa fraîcheur.

Servez ce Riesling Wintrange Felsberg 2017 entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses arômes d’agrumes, de pomme verte et de pierre à fusil, ainsi que sa minéralité persistante en finale. Un léger passage en carafe peut révéler tout son potentiel.