Vins Moselle Luxembourgeoise Schumacher-Lethal - Pinot Gris Wormeldange Elterberg - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Pinot Gris Wormeldange Elterberg 2019 du Château Schumacher-Lethal est un vin blanc sec issu à 100 % du cépage Pinot Gris, provenant du prestigieux terroir Elterberg, situé sur la commune de Wormeldange au cœur de la Moselle luxembourgeoise. Le millésime 2019, bénéficiant de conditions climatiques plus tempérées, a permis de développer une belle maturité des baies tout en conservant finesse et fraîcheur. La vinification, orientée sur la pureté et la typicité du cépage, met en avant l’expression du fruit, la minéralité et une légère onctuosité, typiques des grands Pinot Gris du secteur.

La Moselle luxembourgeoise est une région viticole privilégiée, établie sur des coteaux escarpés longeant la rivière Moselle. Le climat semi-continental, avec ses hivers doux et ses étés modérés, permet un cycle de maturation lent, favorable à la complexité aromatique des vins blancs. Les sols sont majoritairement composés de marnes, de calcaires et de schistes, apportant minéralité et élégance. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque romaine, aujourd’hui reconnue pour la qualité et l’originalité de ses vins blancs secs et quelques spécialités effervescentes.

Pour accompagner cette cuvée de Pinot Gris, privilégiez des mets raffinés et savoureux. Les poissons blancs en sauce légère, les crustacés, les coquilles Saint-Jacques poêlées ou encore une volaille à la crème seront mis en valeur par la rondeur et la fraîcheur du vin. Du côté des plats régionaux, pensez à une quiche lorraine ou à une tarte flambée alsacienne, qui se marieront harmonieusement avec la palette aromatique du Pinot Gris.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le frais, idéalement entre 8 et 10°C, dans un verre à vin blanc élancé pour mettre en avant ses arômes et sa vivacité. Un passage en carafe peut s’avérer bénéfique pour bien libérer toute sa complexité, notamment si vous le dégustez sur une belle cuisine gastronomique.