Vins Moselle Luxembourgeoise Domaine Domaines Vinsmoselle - Pinot Blanc Charta Schengen Prestige - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Domaines Vinsmoselle propose ici une cuvée de Pinot Blanc Charta Schengen Prestige issue du millésime 2022. Ce vin blanc sec met en valeur le cépage Pinot Blanc, traditionnellement cultivé dans la vallée de la Moselle luxembourgeoise. Sur ce terroir vallonné, constitué majoritairement de sols calcaires mêlés à des dépôts argilo-calcaires, le Pinot Blanc trouve un environnement qui lui confère finesse, fraîcheur et élégance. Vinifié avec soin, ce vin séduit par sa robe pâle aux reflets scintillants et son nez délicat porté sur des notes fruitées — pomme verte, poire, pointe d’agrumes —, complétées par des nuances florales. En bouche, l’attaque est vive et droite, puis la texture se fait ronde et harmonieuse, marquée par une belle minéralité typique de la région, qui prolonge la finale.

La Moselle luxembourgeoise est une région viticole de longue tradition, où le travail de la vigne remonte à l’époque romaine. Le microclimat de la vallée, adouci par le fleuve, bénéficie de journées ensoleillées et de nuits fraîches, idéales pour le développement de l’aromatique et de l’acidité des vins blancs. Les pentes exposées au sud favorisent une maturité optimale du raisin tout en préservant tension et fraîcheur. L’histoire de la Charta Schengen, référence à la liberté de circulation, symbolise parfaitement ce vin convivial, ouvert sur l’Europe et sur le monde.

Pour sublimer cette cuvée, privilégiez des accords mets-vins raffinés mais tout en fraîcheur. Le Pinot Blanc Charta Schengen Prestige accompagnera à merveille des poissons grillés ou en sauce légère, des crustacés, des viandes blanches (comme une volaille à la crème) ou encore des quiches, spécialité de la région. Il s’accorde aussi avec une tarte flambée ou des fromages à pâte molle peu affinés, afin de ne pas masquer sa délicatesse.

Pour apprécier pleinement ses qualités, servez-le frais, entre 8 et 10°C. Un carafage rapide peut l’aider à libérer ses arômes les plus subtils. Ce vin se dégustera idéalement dans les deux à cinq ans, pour profiter de sa vivacité et de sa pureté aromatique.