Vins Moselle Luxembourgeoise Domaine Claude Bentz - Chardonnay Naumberg (élevé en fûts de chêne) - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Chardonnay Naumberg 2024 du Domaine Claude Bentz est un vin blanc sec issu exclusivement du cépage Chardonnay, une rareté dans la Moselle luxembourgeoise où règnent habituellement les cépages traditionnels du secteur comme l’Auxerrois, le Pinot Gris ou le Riesling. Ce millésime 2024, vinifié et élevé en fûts de chêne, se distingue par sa belle robe dorée et un bouquet expressif mêlant des notes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches, relevées d’élégantes nuances boisées et toastées. L’élevage sous bois lui apporte structure, rondeur et une belle longueur en bouche, tout en soulignant la pureté de son fruit.

La région de la Moselle luxembourgeoise s’étend le long des rives sinueuses de la Moselle, sur des sols majoritairement calcaires et marno-calcaires, idéaux pour permettre au Chardonnay de développer fraîcheur et minéralité. Bénéficiant d’un climat semi-continental, modéré par la rivière, le vignoble profite de belles amplitudes thermiques qui assurent une maturation lente et régulière des raisins, propice à l’élaboration de vins équilibrés et élégants. Forte d’une longue histoire viticole, cette région frontalière est aujourd’hui réputée pour la finesse et la précision de ses vins blancs secs.

Ce Chardonnay élevé en fût de chêne s’exprimera à merveille avec des produits nobles comme une volaille crémée, un filet de sandre ou de brochet au beurre blanc, ou encore des saint-jacques juste poêlées. Pour les amateurs de fromages, il pourra parfaitement accompagner un vieux Comté ou un chèvre affiné. Pour une alliance régionale, mariez-le à une truite fumée de la Moselle ou à un baeckeoffe luxembourgeois.

Pour apprécier toute la richesse aromatique et l’élégante structure de ce vin, il est conseillé de la servir entre 10 et 12°C, dans de grands verres afin de permettre une bonne aération. Ouvrez la bouteille 30 minutes avant la dégustation pour laisser le vin s’épanouir pleinement. Ce millésime 2024 pourra aussi patienter quelques années en cave pour affiner ses notes boisées et gagner en complexité.