Vins Moselle Luxembourgeoise Domaine Les Vignerons de Domaines Vinsmoselle - Pinot Gris - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Les Vignerons de Domaines Vinsmoselle signe avec sa Cuvée Pinot Gris Premier Cru 2022 un vin blanc moelleux issu de la prestigieuse appellation Moselle Luxembourgeoise. Élaboré principalement à partir du cépage Pinot Gris, ce millésime 2022 présente toute la typicité des grands moelleux de la région. Les raisins, récoltés à maturité optimale, bénéficient d'une vinification attentive qui met en valeur la richesse aromatique, la sucrosité équilibrée et la délicate fraîcheur propre à ce terroir. Cette cuvée séduit par des notes de fruits blancs, de coing, de mirabelle et de légères touches de miel, alliées à une bouche ample, suave, sans excès, où la vivacité s'équilibre parfaitement avec le sucre résiduel.

La Moselle luxembourgeoise bénéficie d’un climat semi-continental tempéré par la proximité de la rivière, qui génère des brouillards matinaux propices à la maturation lente et complète des raisins. Les sols, majoritairement argilo-calcaires avec des inclusions schisteuses, apportent complexité et élégance aux vins. La tradition viticole de la région remonte à l'époque romaine, conférant à la Moselle luxembourgeoise un savoir-faire unique dans l'élaboration de vins blancs fins et aromatiques. Le Pinot Gris, bien acclimaté ici, exprime des profils remarquablement purs, oscillant entre fraîcheur et sucrosité.

Pour sublimer ce vin moelleux, il est conseillé de privilégier des associations avec des mets à la fois salés et délicats comme un foie gras mi-cuit, une terrine de volaille aux fruits secs ou des fromages à pâte persillée. Il accompagnera également avec élégance des desserts fruités, notamment à base de mirabelles ou de poires, voire une traditionnelle tarte aux quetsches de la région.

Ce Pinot Gris moelleux s’exprimera pleinement servi frais, idéalement entre 8 et 10°C, dans un verre à vin blanc légèrement resserré afin de concentrer ses arômes. Une aération de quelques minutes avant dégustation permettra de révéler la richesse et la palette aromatique du vin.