Vins Moselle Luxembourgeoise Mme Aly Duhr et Fils - Monsalvat - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Monsalvat 2022 de Mme Aly Duhr et Fils est un vin blanc sec issu de la prestigieuse région de la Moselle luxembourgeoise. Cette cuvée met en valeur le savoir-faire traditionnel du domaine, avec une vinification soigneusement maîtrisée pour préserver la fraîcheur et l’expression aromatique du vin. Si la composition du cépage n’est pas explicitement précisée ici, les blancs de la région s’appuient généralement sur des variétés telles que le Riesling, l’Auxerrois ou le Pinot blanc, connues pour leur finesse et leur vivacité. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions globalement généreuses en soleil, permettant aux raisins d’atteindre une belle maturité tout en conservant une acidité équilibrée, gage d’un vin harmonieux, pur et précis.

La Moselle luxembourgeoise s’étend le long des rives sinueuses de la Moselle, sur des coteaux exposés principalement sud et sud-est, ce qui optimise la maturation du raisin. Les sols sont dominés par des marnes calcaires et des schistes conférant aux vins leur caractère minéral singulier et beaucoup d’élégance. La région profite d’un climat continental tempéré, marqué par des hivers rigoureux, des étés chauds, mais aussi une belle amplitude thermique entre le jour et la nuit, ce qui est idéal pour l’élaboration de grands vins blancs au profil aromatique expressif. Forte d’une histoire viticole bimillénaire, la Moselle luxembourgeoise se distingue par son dynamisme et sa quête de qualité, dont témoigne la renommée croissante de ses domaines familiaux comme Mme Aly Duhr et Fils.

Cette cuvée Monsalvat accompagnera parfaitement des poissons d’eau douce cuisinés avec simplicité, une truite au beurre citronné ou une sandre au vin blanc constituant des accords régionaux subtils. Elle révèlera aussi tout son potentiel avec des fruits de mer, un risotto aux asperges, ou encore des plats végétariens mêlant herbes fraîches et fromages à pâte molle, comme le brie ou le camembert. Plus original, son profil vif et minéral soulignera la finesse de préparations à base de volaille ou de viandes blanches en sauce légère.

Pour apprécier pleinement ses nuances aromatiques et sa tension, il est conseillé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Un léger passage en carafe peut être envisagé pour aérer les arômes, surtout si le vin est dégusté dans ses premières années. La Cuvée Monsalvat 2022 devra être savourée dans des verres adaptés aux blancs, permettant l’expression de sa fraîcheur, de son bouquet et de sa longueur en bouche remarquable.