Vins Moselle Luxembourgeoise Domaine Claude Bentz - Pinot Gris Kreitzberg - 2020

Avis Viniou

La cuvée Pinot Gris Kreitzberg 2020 du Domaine Claude Bentz, élaborée sur l’aire d’appellation Moselle Luxembourgeoise, révèle la singularité de son terroir à travers un cépage emblématique : le pinot gris. Le millésime 2020, caractérisé par un bel équilibre climatique, offre des baies mûres qui ont permis de développer tout le potentiel aromatique du cépage. Les parcelles sélectionnées sur le lieu-dit Kreitzberg bénéficient d’une exposition optimale et de sols calcaires, qui confèrent au vin une belle minéralité et une structure élégante. La vinification en blanc sec préserve la fraîcheur tout en valorisant la texture ample et onctueuse du pinot gris, dont les arômes oscillent entre la poire mûre, la mirabelle, des notes florales et une pointe d’épices douces.

La région de la Moselle luxembourgeoise, nichée le long du fleuve, se distingue par son climat nordique tempéré, adouci par la proximité de la rivière. Ce microclimat permet une belle maturation des raisins tout en conservant vivacité et finesse. Les coteaux de la Moselle, majoritairement composés de sols calcaires et marno-calcaires, apportent complexité et minéralité aux vins blancs, largement dominés par les cépages pinot et riesling. La tradition viticole luxembourgeoise remonte à l’Antiquité et a toujours su allier innovation et respect des savoir-faire ancestraux.

La vivacité et la richesse aromatique de ce pinot gris sec se prêtent parfaitement à des accords fins, notamment avec la cuisine régionale : essayez-le avec un filet de sandre au beurre blanc, un brochet à la sauce Riesling ou encore une quiche lorraine. Sa texture le rend également délicieux avec des volailles rôties, des risottos aux champignons ou encore des fromages à pâte pressée mi-molle comme le saint-nectaire.

Pour apprécier pleinement toute sa fraîcheur et la subtilité de ses arômes, je vous conseille de le déguster à une température de 8-10°C. Carafé une demi-heure avant le service sur des plats élaborés, il offrira un bel épanouissement.