Avis Viniou
Ce vin blanc sec millésimé 2017 de la maison Bernard-Massard est un bel ambassadeur de la Moselle Luxembourgeoise. Élaboré à partir des cépages traditionnels de la région, généralement le Riesling, l’Auxerrois ou le Pinot Blanc, il bénéficie d’une vinification rigoureuse qui met l’accent sur la fraîcheur et la minéralité. Le millésime 2017, marqué par un printemps précoce et un été en demi-teinte, a donné des vins d'une belle vivacité aromatique, aux notes d’agrumes mûrs, de fleurs blanches et de fruits à noyau. La bouche, dynamique, offre une acidité fine et une finale nette, qui témoigne de l’expertise de Bernard-Massard et du terroir mosellan.
La Moselle Luxembourgeoise est une région viticole discrète mais riche : son vignoble serpente sur une trentaine de kilomètres le long de la frontière avec l’Allemagne, profitant de coteaux exposés sud-est et de sols calcaires, parfois schisteux, qui confèrent aux vins fraîcheur et élégance. Le climat continental tempéré, rafraîchi par la rivière, assure une maturation lente des raisins, idéale pour préserver la finesse des arômes. Historiquement, la viticulture en Moselle prend racine à l’époque romaine et s’est perfectionnée au fil des siècles, faisant aujourd’hui la fierté du Luxembourg par ses crus précis et rafraîchissants.
Pour les accords mets-vins, ce blanc sec luxembourgeois accompagnera merveilleusement une truite meunière, une salade de chèvre chaud, ou des crustacés comme des crevettes grises. Pour un clin d’œil régional, servez-le avec une quiche “Kachkéis”, ou avec du jambon d’Ardenne. Son profil vif sied également aux plats thaï légèrement épicés et aux sushis.
Enfin, dégustez ce Moselle Luxembourgeoise 2017 bien frais, autour de 8-10°C, dans des verres à vin blanc qui favoriseront l’expression aromatique. Son potentiel est à savourer dès à présent, pour profiter de sa fraîcheur et de son éclat.
