Vins Moselle Luxembourgeoise Kohll-Leuck - Pinot Noir Kelterberg Barrique - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Pinot Noir Kelterberg Barrique 2018 du domaine Kohll-Leuck est un vin rouge sec issu à 100 % du cépage Pinot Noir, reconnu pour son élégance et sa finesse. Ce millésime 2018 a bénéficié d’une année particulièrement ensoleillée, conférant au vin une belle maturité aromatique. La mention « Barrique » indique un élevage en fût de chêne, apportant structure, complexité et de subtiles notes boisées et épicées qui complètent les arômes typiques de petits fruits rouges, de cerise noire et de sous-bois. L’attaque est souple, la bouche est équilibrée, avec des tanins fondus et une agréable fraîcheur qui lui donne du relief et une bonne aptitude au vieillissement.

La Moselle luxembourgeoise est une région viticole de renom, s’étendant le long du fleuve Moselle à la frontière franco-germano-luxembourgeoise. Le climat y est semi-continental, modéré par la proximité du fleuve qui régule les températures et protège les vignes des gelées tardives. Les sols, majoritairement calcaires et marno-schisteux, favorisent une belle minéralité et une expression très pure du Pinot Noir. Historiquement, la viticulture luxembourgeoise est tournée vers les cépages blancs, mais ces dernières décennies, les rouges issus de Pinot Noir ont trouvé une place de choix, notamment grâce à la maîtrise de vinifications en barrique et à une recherche constante de qualité.

Pour accompagner cette cuvée, privilégiez des viandes délicates comme un filet de bœuf grillé, un magret de canard rôti ou un carré d’agneau aux herbes. Les spécialités locales telles que le Judd mat Gaardebounen (échine de porc fumée aux fèves) ou une quiche lorraine revisitée se marieront harmonieusement. Vous pouvez aussi l’accorder avec des champignons farcis, des fromages affinés à pâte molle ou du brie truffé.

Servez ce Pinot Noir à une température idéale de 15-17°C après une légère aération, afin d’apprécier pleinement sa palette aromatique et la finesse de ses tanins. Ce vin peut être dégusté dès à présent ou conservé encore quelques années pour gagner en complexité.