Vins Moselle Luxembourgeoise Kohll-Leuck - Pinot gris Kelterberg Charta.Luxembourg - 2020

Avis Viniou

La cuvée Pinot Gris Kelterberg Charta.Luxembourg 2020 du Château Kohll-Leuck incarne avec élégance le savoir-faire luxembourgeois en matière de vins blancs secs. Issue exclusivement du cépage Pinot Gris, cette cuvée bénéficie d’une sélection attentive des meilleures parcelles de la colline de Kelterberg, réputée pour ses sols argilo-calcaires qui apportent structure et minéralité au vin. Le millésime 2020 a révélé de très belles maturités, et la vinification, alliant tradition et précision, préserve à la fois l’éclat du fruit et l’équilibre. Au nez, on découvre des arômes délicats de poire mûre, de fleurs blanches, avec une touche subtile de miel et d’amande. La bouche séduit par sa fraîcheur, sa densité et sa très belle persistance saline.

La Moselle luxembourgeoise, située à la frontière entre le Luxembourg et l’Allemagne, s’étend le long des méandres de la rivière Moselle. Le climat continental, tempéré par les influences de la rivière, favorise une maturation lente et régulière des raisins, essentielle à l’expression de la finesse aromatique du Pinot Gris. Les coteaux, souvent abrupts, sont composés de sols marno-calcaires et schisteux, conférant aux vins une élégance et une minéralité distinctives. La viticulture y est ancestrale, portée par une tradition monastique puis bourgeoise, faisant du Pinot Gris l’un des emblèmes de la région.

Ce vin sec, élégant et structuré, offre de superbes accords avec une cuisine raffinée. Il accompagnera idéalement des poissons en sauce légère, des crustacés ou un tartare de saint-jacques. Les plats régionaux comme la friture de la Moselle ou une quiche lorraine lui conviendront parfaitement. Il révèlera également tout son potentiel avec des fromages à pâte molle peu affinés comme le brie ou le camembert.

Pour apprécier pleinement la fraîcheur et la complexité aromatique de cette cuvée, il est conseillé de la servir entre 8 et 10°C. Un carafage léger peut s’avérer bénéfique si le vin paraît encore un peu fermé à l’ouverture.