Vins Moselle Luxembourgeoise Kohll-Leuck - Riesling Kelterberg - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Riesling Kelterberg 2022 du domaine Kohll-Leuck est un vin blanc sec qui illustre parfaitement le potentiel du cépage Riesling sur les terroirs de la Moselle luxembourgeoise. Issu du millésime 2022, ce vin bénéficie d’une vinification soignée qui met en valeur la pureté aromatique et la finesse naturelle du Riesling, cépage emblématique connu pour sa grande expression minérale et sa fraîcheur. Le vignoble du Kelterberg se distingue par ses sols calcaires et argilo-marneux qui confèrent à la cuvée une élégante minéralité, tandis que l’exposition privilégiée des vignes favorise une belle maturité des raisins. La fermentation en cuves inox à basse température permet de préserver toute la vivacité et la complexité des arômes, offrant un vin à la robe lumineuse, aux parfums d’agrumes, de pêche blanche et de fleurs blanches, relevés par une note légèrement citronnée.

La Moselle luxembourgeoise est une région viticole de tradition séculaire, marquée par un climat tempéré-rhénan et des étés modérés qui autorisent des maturations lentes et régulières. Bordée par la rivière Moselle, le vignoble bénéficie de l’influence bénéfique du fleuve, qui tempère les amplitudes thermiques et protège des gelées printanières. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque romaine, et aujourd’hui, la Moselle luxembourgeoise s’affirme grâce à ses vins blancs fins, réputés pour leur pureté et leur caractère digeste.

Ce Riesling sec s’accorde particulièrement bien avec des produits de la mer tels que des huîtres, des poissons grillés ou en sauce légère, ainsi que des fruits de mer. Il accompagne à merveille les spécialités régionales comme la matelote de la Moselle, un plat de poissons mijotés au vin blanc, mais aussi une volaille à la crème ou encore des fromages de chèvre frais. Sa fraîcheur et sa tension en font également un allié idéal des plats asiatiques subtilement épicés.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin blanc entre 8 et 10°C. Un passage en carafe n’est pas nécessaire, mais il sera à son avantage après quelques minutes d’aération dans le verre, révélant toute sa palette d’arômes et son élégance minérale. Ce vin s’appréciera jeune sur sa vivacité, mais gagnera également en complexité après deux à trois années en cave.