Vins Effervescent Moselle Luxembourgeoise Schumacher-Knepper - Alexandre De Musset - Riesling

Avis Viniou

La Cuvée Alexandre De Musset du domaine Schumacher-Knepper est un vin effervescent brut, élaboré à partir du cépage Riesling, reconnu pour sa finesse aromatique. Issu de la région de la Moselle luxembourgeoise et non millésimé, ce vin exprime la quintessence du terroir schisteux et calcaire qui caractérise la Moselle. Le Riesling apporte ici une belle fraîcheur, une acidité vivifiante ainsi qu’un bouquet subtil où dominent des arômes de fruits à chair blanche, d’agrumes, de fleurs blanches et quelques notes minérales. La vinification en brut respecte le profil droit et élégant du cépage, tout en soulignant le côté désaltérant de la bulle.

La Moselle luxembourgeoise est l’une des plus petites régions viticoles d’Europe, mais elle se distingue par la qualité de ses vins blancs. Les coteaux escarpés dominant la Moselle bénéficient d’un climat continental tempéré, où l’influence du fleuve protège les vignes des gelées tardives et favorise une maturation lente et régulière des raisins. Cette région, longtemps marquée par la culture romaine de la vigne, entretient un savoir-faire séculaire et une identité marquée par la fraîcheur et la minéralité de ses vins effervescents, souvent conçus selon la méthode traditionnelle.

Pour accompagner cette cuvée, privilégiez des mets fins et délicats. Les fruits de mer tels que les huîtres, les crevettes ou un tartare de poisson blanc révèleront la fraîcheur du vin. Vous pouvez également opter pour des spécialités régionales comme une quiche lorraine, des matelotes de la Moselle ou encore un sandre au beurre blanc. Sur le registre plus festif, un plateau de fromages frais ou une tarte aux mirabelles viendra compléter ce moment de dégustation avec légèreté.

Servez ce vin effervescent à une température idéale de 6 à 8°C. Portez une attention particulière au service en flûte afin de préserver la finesse de la mousse et de libérer pleinement les arômes délicats de votre cuvée Alexandre De Musset.