Vins Moselle Luxembourgeoise Clos des Églantiers - 2024

Ce vin blanc sec du Clos des Églantiers, millésime 2024, provient de la Moselle luxembourgeoise, une région viticole réputée pour ses vins élégants et rafraîchissants. La diversité des cépages dans cette appellation est grande, mais on y trouve fréquemment des variétés comme le Riesling, le Pinot Blanc, l’Auxerrois ou encore le Rivaner. Selon le style local, ce vin exprime généralement finesse, vivacité et minéralité apportée par le terroir mosellan, composé de sols calcaires et marno-calcaires qui favorisent l’expression aromatique et la fraîcheur des vins blancs. Sa vinification, le plus souvent en cuves inox pour préserver la pureté du fruit, met en avant des notes d’agrumes et de fleurs blanches, avec une bouche tendue et une finale désaltérante.

La Moselle luxembourgeoise est une région au climat tempéré, bénéficiant de l’influence de la rivière Moselle qui adoucit les températures et facilite une maturation lente et régulière des raisins. Cela confère aux vins une belle acidité naturelle et une grande finesse. L’histoire viticole de la Moselle se distingue par sa tradition multiséculaire, ancrée dans des villages où la culture de la vigne fait partie intégrante du paysage et des savoir-faire.

Pour accompagner ce type de vin blanc sec et vif, privilégiez des mets délicats. Les poissons d’eau douce, tels qu’une truite meunière ou du brochet en sauce légère, conviennent parfaitement. Des fruits de mer, des huîtres ou des coquillages révéleront le côté pur et minéral du vin. Côté cuisine régionale, une friture de petits poissons de la Moselle ou une quiche lorraine, grâce à sa richesse, peuvent créer un bel équilibre avec la nervosité du vin.

Pour la dégustation, servez ce vin frais, autour de 8-10°C afin de mettre en valeur sa fraîcheur et ses arômes délicats. Vous pouvez l’ouvrir dès à présent pour apprécier son dynamisme printanier, mais il pourra également gagner en rondeur après quelques mois de repos en cave.