Vins Moselle Luxembourgeoise Caves Gloeckner - Schengen Pinot Gris - 2023

La Cuvée Schengen Pinot Gris 2023 des Caves Gloeckner, issue de l’appellation Moselle Luxembourgeoise, incarne l’élégance des vins blancs secs de cette région frontalière. Elaborée à partir de Pinot Gris, ce vin se distingue généralement par sa robe pâle, ses arômes de fruits blancs mûrs, de poire, d’abricot et de légères notes florales. La vinification donne souvent naissance à une texture ronde en bouche, équilibrée par une fine acidité qui apporte fraîcheur et dynamisme. Le millésime 2023, plutôt récent, laisse présager un vin encore sur la jeunesse de son fruit, vif et expressif, parfait pour accompagner des plats légers et raffinés.

La Moselle Luxembourgeoise, s’étendant le long du fleuve éponyme, bénéficie d’un climat semi-continental tempéré par la présence de la rivière. Les vignes s’enracinent sur des sols souvent schisteux ou calcaires, conférant aux vins une minéralité et une fraîcheur caractéristiques. L’histoire viticole de la région est ancienne, avec une tradition ancrée dans la production de vins blancs secs et aromatiques, exploitant au mieux la diversité de ses terroirs. Le savoir-faire des domaines comme les Caves Gloeckner s’illustre dans la recherche d’équilibre entre pureté aromatique et structure.

Ce style de Pinot Gris mosellan se prête idéalement à la dégustation avec des produits de la mer : poissons grillés, terrines de poisson ou carpaccio de Saint-Jacques. Il accompagne aussi à merveille des volailles délicatement crémées, des tartes salées ou encore des spécialités luxembourgeoises comme le F’rell am Rèisleck (truite au vin du pays). Pour de belles associations végétariennes, pensez à des asperges blanches ou des risottos aux légumes de saison.

Pour révéler tout son potentiel aromatique, il est conseillé de servir ce vin blanc sec à une température de 8 à 10°C. Un carafage bref peut également lui permettre de mieux exprimer ses arômes si vous souhaitez l’apprécier dès à présent, tout en soulignant sa fraîcheur et sa vivacité propres à son jeune âge.