Vins Moselle Luxembourgeoise Clos Mon Vieux Moulin - Pinot Blanc Barrique - 2024

Le Clos Mon Vieux Moulin propose avec cette Cuvée Pinot Blanc Barrique 2024 un vin blanc de la Moselle luxembourgeoise, une région reconnue pour ses blancs élégants. Issue probablement de Pinot Blanc, cette cuvée souligne son passage en barrique, ce qui laisse présager un vin avec davantage de structure, une belle amplitude en bouche et de subtiles notes boisées. En général, le Pinot Blanc en Moselle luxembourgeoise s’exprime par une jolie fraîcheur, des nuances de fruits à chair blanche et une vivacité maîtrisée ; l’élevage en fût vient compléter ce profil par des arômes délicats de vanille, d’amande ou de toasté, sans dominer l’expression du fruit. Le millésime 2024, encore très jeune, apportera à ce vin toute la fraîcheur et la nervosité d’une cuvée dans sa prime jeunesse, idéale à découvrir sur cette exubérance aromatique.

La Moselle luxembourgeoise est une région viticole à l’histoire ancienne, marquée par la culture de cépages blancs adaptés à son climat frais et à la minéralité de ses sols majoritairement calcaires et marneux. Les vignerons locaux soignent l’équilibre entre tradition et innovation, comme en témoigne cette vinification partielle ou totale en barrique. Le terroir confère généralement aux vins de la région finesse, tension et des arômes floraux typiques.

Au niveau des accords mets-vins, ce style de blanc, équilibrant la fraîcheur et une certaine ampleur due au bois, se mariera idéalement avec une truite meunière, des crustacés nobles comme le homard ou le crabe, ou encore avec la cuisine luxembourgeoise comme la F’rell am Riesling (truite au vin blanc). Il accompagnera également à merveille une volaille crémée ou un risotto aux asperges blanches.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin frais mais non glacé, autour de 10-12°C, afin d’apprécier à la fois sa vivacité, ses arômes de fruits frais et la complexité apportée par le passage en barrique. Un carafage très léger peut s’avérer bénéfique, surtout dans sa jeunesse, pour permettre une meilleure expression de ses arômes.