Vins Schengen Caves Krier Frères - Charta Schengen Prestige Riesling - 2014

Avis Viniou

La Cuvée Charta Schengen Prestige Riesling 2014 des Caves Krier Frères est un vin blanc sec qui illustre joliment les atouts de la Moselle luxembourgeoise. Issu du cépage emblématique Riesling, ce millésime 2014 démontre une belle vivacité et exprime des notes de fruits à noyau, d'agrumes et une minéralité caractéristique. Le terroir de la région, caractérisé par des sols calcaires et un climat tempéré, confère au vin une complexité et une finesse notables. La région viticole de la Moselle luxembourgeoise est réputée pour son paysage ondulé et ses traditions viticoles ancestrales, enrichissant le vin d'une certaine profondeur culturelle. Les Caves Krier Frères, un domaine établi depuis des décennies, jouissent d'une réputation solide pour la qualité de leurs vins.

Pour accompagner cette Cuvée Charta Schengen Prestige Riesling, envisagez des mets qui sublimeront sa vivacité et sa fraîcheur. Des fruits de mer tels que des huîtres ou des gambas grillées seraient idéaux, tout comme un carpaccio de Saint-Jacques. Surprenez vos convives avec une choucroute garnie, une spécialité de la région, qui se marie parfaitement à la structure acide et aux arômes fruités du vin. Un plateau de fromages à pâte dure tels que le Comté ajoutera une dimension savoureuse à la dégustation.

Pour une dégustation optimale, servez ce Riesling entre 8 et 10°C. Il est conseillé de le décanter ou de le laisser s’ouvrir en carafe pendant environ 20 à 30 minutes pour que les arômes se révèlent pleinement. Commencez par observer sa robe dorée brillante avant de plonger votre nez dans ses nuances d’agrumes et de minéralité. Enfin, en bouche, savourez sa vivacité et sa longue finale minérale, en appréciant les subtiles variations offertes par chaque gorgée.