Vins Vin de Marrakech Château Roslane - 2021

Le Château Roslane blanc 2021, issu de la région de Marrakech au Maroc, est un vin sec qui reflète toute la richesse du terroir marocain. Composé très généralement de cépages internationaux adaptés au climat local, comme le Sauvignon blanc, le Chardonnay ou encore l’Ugni blanc, il bénéficie d’une vinification soignée préservant la fraîcheur et la pureté aromatique du raisin. Le millésime 2021 s’est distingué par des conditions météorologiques particulièrement propices, assurant une maturité optimale des grappes tout en conservant leur vivacité. À la dégustation, ce vin blanc dévoile alors des arômes fins d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits exotiques, portés par une bouche équilibrée et une finale désaltérante, signature de ce vignoble marocain en pleine ascension qualitative.

La région de Marrakech, encore confidentielle sur la scène mondiale, tire profit d’un climat méditerranéen chaud, tempéré par l’altitude et l’influence de l’Atlas tout proche. Les sols caillouteux, bien drainés, permettent une excellente maturation des raisins tout en préservant une minéralité bienvenue. L’histoire viticole du Maroc remonte à l’Antiquité, mais c’est surtout depuis quelques décennies qu’elle connait un nouvel essor, grâce à d’importants investissements et à une volonté de produire des vins de terroir, élégants et expressifs.

Ce Château Roslane blanc 2021 s’accordera parfaitement avec une cuisine méditerranéenne et marocaine. Il rehaussera à merveille un ceviche de poisson, des brochettes de crevettes à la coriandre, un tajine de poulet au citron confit ou encore une pastilla de fruits de mer. Il s’harmonise également avec des fromages frais comme le chèvre.

Pour apprécier pleinement la fraîcheur de ce vin, je vous recommande de le servir entre 8 et 10°C. Ouvrez-le quelques minutes avant dégustation pour qu’il exprime toute sa palette aromatique.